Más brócoli, menos riesgo de cáncer: metaanálisis con más de 700.000 personas

Una revisión sistemática y metaanálisis de estudios observacionales, con Manuel V. Garnacho-Castaño como autor de correspondencia, asocia el consumo de brócoli con un menor riesgo de cáncer.

35 estudios observacionales
Más de 730.000 personas
Asociación protectora

Se analizaron 23 estudios de casos y controles y 12 estudios de cohortes. Los resultados sugieren una asociación inversa entre el consumo de brócoli y el riesgo de cáncer en ambos tipos de estudio.

Las personas con algún tipo de cáncer consumían menos brócoli, lo que apunta a un posible efecto biológico protector. Se necesitan más estudios de cohortes para confirmarlo.

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